Et voilà, le week end le plus long de l'année est déjà terminé... En Alsace le week end pascal dure 4 jours, oui 4, le Vendredi Saint étant un jour férié ici.

L'origine de ce jour non travaillé remonte à l'annexion de l'Alsace et de la Moselle à l'empire allemand après la défaite française de 1871. Après les péripéties de l'Histoire, quand l'Alsace et la Moselle sont redevenues françaises en 1918, elles ont refusé de perdre des avantages qu'offrait le doit allemand, dont le Vendredi Saint férié. Voilà pour la minute culturelle ! 

Côté gourmandises, l'Alsace offre aussi quelques spécialités très locales, à commencer par l'agneau pascal (ou lamele en version originale) que l'on savoure au petit déjeûner le dimanche. Un vrai délice ! Celui-ci a été préparé par ma mère qui tient la recette de mon grand-père paternel. Autant dire que la tradition est bien ancrée et qu'il va falloir que j'apprenne à réaliser ce gâteau moi aussi. Et puis en Alsace, comme partout en France, on récolte des oeufs en chocolat et autres poulettes et fritures dans les jardins. La différence c'est que chez nous ceux-ci ne sont pas déposés par les cloches, non, mais bel et bien par le lapin de Pâques. Oui, oui !