En ce joli mois de mai (tu parles...) j'ai décidé de tester la recette d'une pâtisserie au bon goût du printemps.

pour 12 cupcakes (préparation 20 minutes + refroidissement, cuisson 45 minutes à 1 heure) il faut : de l'huile de tournesol pour graisser la plaque de cuisson, 250 gr de rhubarbe fraîche, parée et coupée en tronçons de 1 cm, 200 gr de sucre de canne blond, 175 gr de beurre demi-sel en pommade, 225 gr de farine à levure incorporée, 1 cuillère à café de levure, 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre, 3 oeufs, 3 cuillères à soupe d'amandes effilées, du sucre glace pour décorer.

La marche à suivre : 

- garnir de caissettes en papier 12 alvéoles d'un moule à muffins.

- huiler une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium.

- étaler la rhubarbe dessus et la saupoudrer de 25 gr de sucre

- faire cuire 20 à 30 minutes dans un four préchauffé à 200°.

- laisser refroidir.

- baisser le four à 180°.

- fouetter dans un saladier 150 gr de sucre, 150 gr de beurre, 175 gr de farine, la levure, la cannelle et les oeufs pendant 1 minute avec un fouet électrique.

- répartir la pâte dans les caissettes et égaliser la surface.

- répartir la rhubarbe sur la pâte.

- mettre le reste de beurre et de farine dans un robot.

- travailler le mélange jusqu'à l'obtention d'une chapelure grossière.

- ajouter le reste de sucre et mélanger brièvement.

- répartir ce crumble sur les cupcakes et parsemer d'amandes effilées.

- faire cuire 30 minutes.

- laisser refroidir sur une grille.

- saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Et maintenant c'est le moment de se régaler ! 

Je suis accro au shampooing quotidien et c'est pourquoi je suis perpétuellement à la recherche de produits doux pour mes cheveux.

Il y a peu mon choix s'est porté sur le shampooing d'un grand coiffeur londonien, Andrew Barton, dont le salon phare se situe à Covent Garden. J'ai opté pour le shampooing aux actifs nourrissants et restructurants à la fleur d'orchidée et à l'aloe vera adapté aux cheveux secs et abîmés. Ce produit fait partie de la Naturally Collection inspirée de la nature, qui ne contient pas de paraben et qui regorge d'extraits de plantes et de fleurs connues pour leurs propriétés hydratantes. 

Ce shampooing au parfum délicat mousse généreusement mais se rince facilement. Une toute petite quantité de produit suffit pour chaque lavage qui laisse mes cheveux doux, souples et nourris.

En un mot comme en 100 je vous recommande ce shampooing vendu en format salon, pour un usage longue durée dont je ne vais pas me lasser, parole d'addict à la mousse ! 

Le moins qu'on puisse dire c'est que le thème "Evolution" m'a laissée perplexe lorsque je l'ai découvert.

Et puis, au fil de la semaine, une idée s'est imposée. Une idée liée à l'air du temps, à la tendance actuelle qui a mis les vêtements et les chaussures inspirés du sport dans notre garde-robe de modeuses. Pour illustrer cette évolution j'ai pris en photo mes jolies ballerines Repetto de petite danseuse et mes ballerines André d'adulte.

Ai-je relevé le défi numéro 20 ? 

Cette année le printemps est pour moi synonyme de couleurs, de rose et d'envie de renouveau. 

Voici mes dernières acquisitions à la fois douces et colorées, histoires de faire entrer la gaieté et la lumière dans mon appartement et dans mes tenues, malgré l'absence de soleil dans le ciel... Oui, le temps est toujours chagrin mais le blues du printemps ne passera pas par moi en 2013 ! Non mais...! 

Pour illuminer mon intérieur j'ai offert à mon vieux clic-clac un nouvel habillage grâce à une fouta de la collection Bensimon pour Monoprix.

Et pour mon habillage à moi voilà ce que j'ai trouvé :

- un haut à basque corail (Divided by H&M)

- un sweat vaporeux et fleuri (Bershka)

- un foulard rose fluo (Berschka)

- une ceinture fine rose fluo (DDP)

- un bracelet multirangs (H&M)

 Je suis donc parée pour les beaux jours. Y a plus qu'à quoi ! 

Vous le savez, je suis gourmande ! Et en enfant gâtée que je suis j'ai le bonheur d'habiter à côté d'une chocolaterie artisanale, oui madame !

Alors, par pure gourmandise ou lorsque je suis invitée et que je ne veux pas arriver les mains vides je vais me ravitailler en douceurs chocolatées auprès de Chocolat Noisette, LA chocolaterie artisanale de Strasbourg. L'accueil y est très sympathique, les produits élaborés sur place sont tout simplement divins et les prix sont plutôt doux pour le porte-monnaie (à titre indicatif le prix du ballotin de 500 gr est de 38 €). 

Jean-Pierre Mallette, le maître des lieux, confectionne des pralinés, des tablettes, des barres, des trottoirs, des pâtes à tartiner, du gingembre confit, du chocolat sans sucre, etc... qui sont de pures merveilles gustatives. Et puis au moment du paiement sa femme Marion ou sa fille Chloé vous offre, en plus du sourire de la marchande, un échantillon à savourer, là, tout de suite !

Oui, Chocolat Noisette est assurément une bonne adresse à tous points de vue !